Si estás buscando una receta deliciosa para preparar una sabrosa pierna de cordero al horno, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta seguramente cautivará a todos los que la prueben. La pierna de cordero al horno es un platillo típico de la cocina española que siempre es bienvenido en cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla. Aquí te mostraremos paso a paso cómo preparar una suculenta y deliciosa pierna de cordero al horno.
Ingredientes
Para preparar una pierna de cordero al horno necesitarás los siguientes ingredientes: 4 kilos de pierna de cordero deshuesada, 1 taza de aceite de oliva, 10 dientes de ajo, 2 cucharadas de romero, 2 cucharadas de tomillo, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de pimentón dulce, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de pimienta cayena, 1 cucharada de ajo en polvo y 1 cucharada de cebolla en polvo.
Preparación
Una vez que hayamos reunido todos los ingredientes, es hora de preparar la pierna de cordero al horno. Lo primero que debemos hacer es mezclar todas las especias en un recipiente. Después, añadiremos el aceite de oliva y los ajos picados y mezclaremos toda la mezcla. Una vez que hayamos mezclado todos los ingredientes, debemos untar la pierna de cordero con la mezcla. Asegurémonos de untarla bien por todos lados. Después, dejaremos reposar la pierna de cordero con la mezcla de especias por al menos una hora. Esto permitirá que los sabores se infundan bien.
Horneado
Una vez que haya pasado una hora, es hora de hornear la pierna de cordero. Precalentaremos el horno a 200°C. Después, colocaremos la pierna de cordero en una bandeja para hornear y la colocaremos en el horno. Dejaremos hornear la pierna de cordero por al menos una hora. Durante ese tiempo, asegurémonos de darle la vuelta a la pierna de cordero cada 20 minutos para que se hornee por igual. Una vez que la pierna de cordero esté lista, la sacaremos del horno y la dejaremos reposar por 10 minutos antes de servirla.
Servir
Cuando la pierna de cordero esté lista, ya podemos servirla. Esta receta se puede servir con una variedad de acompañamientos. Algunos de los acompañamientos favoritos son papas asadas, ensaladas, verduras salteadas y arroz. ¡Pero no hay nada mejor que servir la pierna de cordero con una buena salsa! Puedes servirla con una salsa de tomate casera o con una salsa de menta y limón. ¡Sea cual sea el acompañamiento que elijas, tu pierna de cordero al horno seguramente será un éxito!
Conclusión
Y eso es todo ¡Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa pierna de cordero al horno! Esta receta es una excelente alternativa para cuando quieras preparar un platillo más especial para tu familia. Si sigues los pasos correctamente y usas los ingredientes adecuados, tu pierna de cordero al horno será suculenta y deliciosa. Así que ¡ponte manos a la obra y prepara una pierna de cordero al horno que todos recordarán!