Introducción
¿Quién no ha disfrutado alguna vez de una deliciosa costilla de cerdo al horno? Esta receta se ha hecho famosa en muchos países y es una de las favoritas de muchos. Si eres uno de los afortunados que no se cansan de la costilla de cerdo al horno, entonces la receta que te presentamos a continuación es para ti.
Ingredientes
Para preparar una deliciosa costilla de cerdo al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- Una costilla de cerdo de aproximadamente 1,5 kg
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo
- 1/2 taza de vino blanco
Preparación
La primera cosa que hay que hacer para preparar la costilla de cerdo es limpiarla bien. Para esto, se recomienda usar un cepillo y agua para quitar toda la suciedad y los restos de carne. Una vez que la costilla esté limpia, se debe secar con un paño de cocina.
Una vez que la costilla esté seca, se debe colocar en una fuente apta para horno. Luego se mezclan todas las especias y es condimentar la carne por ambos lados. Después, se debe regar con el aceite de oliva y el vino blanco.
Ahora la costilla se debe hornear a fuego medio durante unos 45 minutos. Se recomienda darle la vuelta a la carne cada 15 minutos para que se cocine por igual.
Una vez que la costilla esté lista, se debe dejar reposar durante unos 5 minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en la carne.
Servir
Una vez que la costilla esté lista, se puede servir directamente en la fuente donde se horneó o bien se puede servir en un plato. Se recomienda acompañarla con una ensalada o una guarnición a gusto.
Conclusión
Como se puede ver, preparar una deliciosa costilla de cerdo al horno es muy sencillo. Solo se necesitan los ingredientes adecuados y un poco de tiempo para disfrutar de una receta deliciosa. ¡Prueba esta receta y deleita tu paladar!
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